På et sted der hver detalj er gjennomtenkt, fortjener te samme omtanke som resten av det dere serverer. Men te er sjelden det man tenker på først – og de færreste vet hvor mye kvalitet, opprinnelse og variasjon som faktisk ligger i den. Som vin har te terroir, foredling og et smaksspekter de fleste ikke aner finnes.

Det er her jeg kommer inn. Med bakgrunn som sertifisert tesommelier og 15 års erfaring, og direktehandel fra små produsenter i 13 land, hjelper jeg dere å bygge et tekonsept som holder samme nivå som på mat og vin.

Hva jeg kan bidra med:

• Nøye kuratert spesialte, direkte fra prisvinnende produsenter

• Sjeldne, single-origin teer i begrenset opplag

• Signaturblandinger utviklet for stedet deres

• Mat- og te-pairing, i samarbeid med kjøkkenet

• Presentasjon, brygging og servering

• En fast samarbeidspartner, ikke bare en leverandør