Delikat, fyldig og leskende oolong med aroma av rose, jasmin og tropisk frukt. Smaksnoter av rose, jasmin, pære og melon, med en lang, varm og oppfriskende ettersmak.
Passer godt til toast med mascarpone, honning og melon.
"High mountain" betegner teer dyrket over 1000 moh., der store temperaturforskjeller mellom dag og natt, sterkt morgensol og tett ettermiddagståke gir tebladene en særlig rikdom på karbohydrater og pektin. Dette legger grunnlaget for mild fermentering og komplekse smaker. Bladene plukkes unge med lett oksidasjon, noe som bevarer friskhet og gir en intens følelse i munnen. Produsert av Zhang ZhengFeng av ChinShin-kultivar i Ruili, Meishan Township, Chiayi County, på 1000–1200 moh.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader. Anbefalt oppskrift: 4 g / 300 ml / 95° / 4–5 min. Pris per kopp kr 20,– (basert på 1 brygging)
Les mer om produsent
Flere bryggetips finner du her
Delikat, fyldig og leskende oolong med aroma av rose, jasmin og tropisk frukt. Smaksnoter av rose, jasmin, pære og melon, med en lang, varm og oppfriskende ettersmak.
Passer godt til toast med mascarpone, honning og melon.
"High mountain" betegner teer dyrket over 1000 moh., der store temperaturforskjeller mellom dag og natt, sterkt morgensol og tett ettermiddagståke gir tebladene en særlig rikdom på karbohydrater og pektin. Dette legger grunnlaget for mild fermentering og komplekse smaker. Bladene plukkes unge med lett oksidasjon, noe som bevarer friskhet og gir en intens følelse i munnen. Produsert av Zhang ZhengFeng av ChinShin-kultivar i Ruili, Meishan Township, Chiayi County, på 1000–1200 moh.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader. Anbefalt oppskrift: 4 g / 300 ml / 95° / 4–5 min. Pris per kopp kr 20,– (basert på 1 brygging)
Les mer om produsent
Flere bryggetips finner du her
Bilde 1 av 5
Bilde 2 av 5
Bilde 3 av 5
Bilde 4 av 5
Bilde 5 av 5