Saftig, leskende og frisk lagret pu-erh med aroma av kjeller, kompost, røyk og tørket frukt. Smaksnoter av fuktig jord, tobakk og sviske, med en lang og frisk ettersmak.
Passer godt til soppretter med kantarell eller steinsopp – eller en skål svisker, der teen og frukten forsterker hverandre.
En shou pu-erh fra flere små landsbyer ved Bulang-fjellene i Yunnan, Kina. Shou-metoden innebærer akselerert fermentering, som gir teen dens karakteristiske jordaktige og røkte profil. Produsert av Da Ye-kultivar. Hver ball veier 8 gram.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader. Anbefalt oppskrift: 4 g / 300 ml / 95° / 3–5 min. Pris per kopp kr 22,– (basert på 1 brygging)
Flere bryggetips finner du her
Saftig, leskende og frisk lagret pu-erh med aroma av kjeller, kompost, røyk og tørket frukt. Smaksnoter av fuktig jord, tobakk og sviske, med en lang og frisk ettersmak.
Passer godt til soppretter med kantarell eller steinsopp – eller en skål svisker, der teen og frukten forsterker hverandre.
En shou pu-erh fra flere små landsbyer ved Bulang-fjellene i Yunnan, Kina. Shou-metoden innebærer akselerert fermentering, som gir teen dens karakteristiske jordaktige og røkte profil. Produsert av Da Ye-kultivar. Hver ball veier 8 gram.
Teen kan trekkes flere ganger på samme blader. Anbefalt oppskrift: 4 g / 300 ml / 95° / 3–5 min. Pris per kopp kr 22,– (basert på 1 brygging)
Flere bryggetips finner du her
Bilde 1 av 5
Bilde 2 av 5
Bilde 3 av 5
Bilde 4 av 5
Bilde 5 av 5